Le restaurant gastronomique de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous propose
une prestation exceptionnelle pour la fête des mères le 30 mai 2010 avec un menu spécifique
et une animation musicale de qualité (Pianiste et chanteur).

Dimanche 30 Mai 2010
Menu à 52 Euros - Hors boisson

Amuse-bouche gourmand

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Foie gras au Torchon, Chutney de mangue au muscat de Rivesaltes

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« Trou Catalan », Banyuls

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Loup de ligne sauvage et Minestrone de légumes

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Pré-dessert

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Surprise de Maman

Une coupe de champagne est offerte à l' apéritif pour chaque personne.

Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous accueillera pour la fête des mères
de 12H00 à 15H30 avec la possibilité de déjeuner en terrasse ou en salle climatisée.
L' animation musicale est organisée avec Christophe Puccio, pianiste, et le chanteur Christophe Gilles
et son répertoire Romantica qui est un hommage aux plus belles balades internationales..

Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan se tient à votre disposition pour toute information
ou réservation concernant cette prestation Spéciale Fête des mères au 04 68 210 910
ou par email à l' adresse suivante : contact@lafauceille.com

Visitez ce lien : http://www.lafauceille.com/

L' hotel La Fauceille sur Perpignan dispose d' une cave à vins avec pas moins de 100 crus de qualité parmi
lesquels on retrouve les excellents vins de pays des côtes catalanes, les AOC de notre région
Languedoc Roussillon, de Collioure...

La cave à vins du restaurant de La Fauceille sur Perpignan s' est enrichie récemment de crus d' exception
pour la clientèle de l' établissement qui souhaiterait bénéficier d' un accompagnement haut de gamme lors
de leur repas au restaurant gastronomique de La Fauceille ou dans le cadre d' une dégustation.

La cave d' exception du restaurant de La Fauceille propose à sa clientèle des grand crus à la renommée
internationale, dont voici quelques exemples :

* Petrus Pomerol Grand Vin 2003

* Château Mouton Rothshild 2001 - Pauillac en Médoc 1er Grand Cru classé de la région de Bordeaux

* Saint Emilion / Château Cheval Blanc 2004 1er Grand cru classé A - 2004 - Appelation Saint Emilion Grand Cru controlée

* Médoc Saint Julien 2006 - Ducru-Beaucaillou Grand vin du château Ducru-Beaucaillou

* Château Margaux Pavillon Rouge 2006 Appelation Margaux controlée.

L' hotel restaurant La Fauceille sur Perpignan propose à la demande de nombreux autres crus d' exception
pour la clientèle qui souhaiterait accompagner ses repas de crus exceptionnels ou encore à l' occasion
d' une dégustation.

Pour toute information vous pouvez contacter le restaurant de La Fauceille sur Perpignan au
04 68 210 910 ou par email à l' adresse : contact@lafauceille.com

Visitez ce lien : http://www.lafauceille.com/

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Le restaurant de l' hotel La Fauceille vous invite à venir déguster ses menus gastronomiques
du terroir à l' accent régional dans un cadre élégant, intimiste et moderne sur Perpignan.

Le menu du Terroir à 29 euros de la semaine du 05/04/2010
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Entrées
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Escargots à la Catalane
Ou
Beignets de morue, à manger du bout des doigts

Plats
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Suquet de Rouget
Ou
Filet mignon de porc aux fèves

Desserts
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Crème catalane, et ses biscuits de St Paul
Ou
Tarte catalane Mel i Mato

Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous propose ce menu toute la semaine excepté
le dimanche midi durant lequel notre chef, Sébastien TRIHAN, vous invite à découvrir ses créations
de la saison avec un menu dominical particulier : " Les dimanches de la Fauceille" à 39,50 euros.

Le restaurant gastronomique de l' hotel La Fauceille situé à Perpignan est ouvert à tous toute l' année
et dispose d'un parking privé gratuit et sécurisé. Le restaurant gastronomique est ouvert toute la
semaine mis à part le samedi midi et le dimanche soir.

La clientèle du restaurant peut disposer à loisir et gratuitement de la piscine de l' Hotel
La Fauceille après son repas...

Pour toute réservation ou d' autres détails concernant le restaurant vous pouvez
nous contacter au : 04 68 210 910

Ou consulter le site internet de l' hotel La Fauceille sur Perpignan : http://www.lafauceille.com

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